Harga kedelai di Kota Mataram mengalami kenaikan dalam sepekan terakhir. Pemerintah Kota Mataram melalui Dinas Perdagangan melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke distributor untuk memastikan kondisi pasokan dan harga tetap terkendali.
Kepala Bidang Barang Pokok dan Penting Dinas Perdagangan Kota Mataram, Sri Wahyunida, menyebut harga kedelai di tingkat distributor naik dari Rp9.800 menjadi Rp10.800 per kilogram. Kenaikan tersebut mendorong harga di tingkat pengecer hingga sekitar Rp13.000 per kilogram.
Dinas Perdagangan juga memantau harga pada distributor utama, termasuk PT Negarasakah Perkasa di Cakranegara, menyusul lonjakan harga yang terjadi dalam beberapa hari terakhir di pasar tradisional Kota Mataram.
Menurut Sri Wahyunida, kenaikan harga dipicu faktor eksternal, terutama gangguan distribusi kedelai impor dari Amerika Serikat akibat konflik geopolitik di Timur Tengah. Kondisi ini berdampak langsung pada harga di tingkat distributor.
Meski terjadi kenaikan, stok kedelai impor di tingkat distributor dinilai masih relatif aman, yakni sekitar 300 ton. Pemerintah menilai kenaikan harga saat ini masih dalam batas wajar dan lebih terkendali dibandingkan tahun 2022, ketika harga sempat menembus Rp13.000 per kilogram di tingkat distributor.
“Memang ada kenaikan harga, tetapi tidak terlalu signifikan dan stok masih aman,” kata Sri Wahyunida.
Ia menambahkan, harga di tingkat pengecer juga dipengaruhi proses distribusi lanjutan, seperti pembersihan dan pengemasan oleh pedagang. “Misalnya agen di Pasar Induk Mandalika mengambil dari distributor, setelah dibersihkan tentu harganya menjadi lebih tinggi,” ujarnya.
