JAKARTA – Kolaborasi antara MasterChef Indonesia dan Kedutaan Besar Inggris menjadi lebih dari sekadar tantangan memasak. Momen tersebut dimanfaatkan sebagai ruang pertukaran budaya melalui kuliner.

Hal itu disampaikan Duta Besar Inggris untuk Indonesia, H.E. Mr. Dominic Jermey, saat ditemui di MNC Studio Kebon Jeruk, Jakarta. Dalam kesempatan itu, ia memperkenalkan konsep yang ia sebut “Diplomasi Sambal”.

Menurut Dominic, “Diplomasi Sambal” merupakan cara sederhana namun bermakna untuk membangun hubungan antarmasyarakat melalui makanan. Ia menggambarkan konsep tersebut sebagai aktivitas membuat sambal bersama warga di berbagai daerah.

“Diplomasi sambal adalah ketika saya pergi dan membuat sambal bersama orang-orang di seluruh Indonesia. Kami memasak bersama, berbicara tentang makanan, dan mereka bercerita tentang budaya lokal mereka,” ujar Dominic, Senin (2/2/2026).

Ia menilai sambal bukan hanya soal rasa pedas, tetapi juga sarana bertukar pandangan dan memperdalam pemahaman budaya. “Ini adalah cara yang bagus untuk bertemu orang dan saling memahami. Bagi saya, itulah inti dari hubungan antara Indonesia dan Inggris,” katanya.

Dalam episode MasterChef yang melibatkan dirinya, Dominic melihat peluang untuk menggabungkan cerita tentang kuliner Indonesia dengan produk pangan asal Inggris, khususnya dari Skotlandia. Ia menyebut momen tersebut spesial karena menunjukkan bagaimana dua budaya dapat berpadu dalam satu hidangan.

“Ini kesempatan besar untuk berkolaborasi dengan ikon Indonesia seperti MasterChef Indonesia, sekaligus menunjukkan bagaimana dua budaya bisa berpadu dalam satu hidangan,” ujarnya.

Dominic berharap pendekatan melalui kuliner dapat terus menjadi jembatan persahabatan antara Indonesia dan Inggris, baik pada ranah budaya maupun hubungan antarmasyarakat.